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Descrição
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Atenção: Para garantir a qualidade dos nossos produtos perecíveis, enviamos entregas fora de Belo Horizonte apenas às segundas, terças e quartas via Correios.
Intensidade: Média a alta. | Textura: Firme e untuosa, consistência marcante, mas com maciez na boca. | Sabor: Marcante e persistente, com notas lácteas profundas, que se intensificam com o tempo.
Os queijos artesanais de Serra do Salitre (MG) representam a riqueza da tradição queijeira mineira. Produzidos com leite cru e protegidos por uma resina natural que intensifica sua maturação, eles revelam complexidade de aromas e sabores. Suas cascas coloridas — em tons como amarelo, marrom, preto, roxo ou vermelho — são marca registrada do produtor e traduzem identidade e autenticidade.
Esses queijos harmonizam muito bem com vinhos tintos encorpados, cervejas artesanais e cafés especiais, destacando seus sabores intensos e complementando sua personalidade marcante. São ideais para compor tábuas sofisticadas e experiências gastronômicas completas.
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