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Descrição
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Intensidade: Média a alta, marcante, mas equilibrado. | Textura: Firme, mas fundente na boca. | Sabor: Marcante, com aroma levemente adocicado.
O Queijo GOA 30 dias é uma joia da Serra da Mantiqueira, feito artesanalmente com leite cru de vacas criadas em pasto livre. Com 30 dias de maturação, ele representa o equilíbrio perfeito entre tradição mineira e sofisticação gastronômica.
Ótimo em harmonização com vinhos tintos leves (como Pinot Noir), brancos equilibrados (como Chardonnay), e vinhos laranja. Também combina bem com cervejas tipo saison, trigo ou IPAs suaves. Frutas frescas, secas, pães rústicos e geleias suaves complementam seu sabor marcante.
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