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Descrição
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Intensidade: Média a alta. | Textura: A massa é prensada, mas ainda cremosa ao toque, oferecendo um bom equilíbrio entre firmeza e suavidade. | Sabor: A massa traz um sabor suave e levemente doce, enquanto a casca oferece um toque selvagem e sofisticado, remetendo ao ambiente natural do bosque.
O Gigante do Bosque Florido é um queijo de casca florida feito com leite de cabra de altíssima qualidade. Produzido artesanalmente, ele expressa a essência da natureza e da tradição queijeira, com sabores complexos e textura refinada. Sua casca desenvolve uma flora natural rica, com aromas e sabores que remetem ao bosque, enquanto a massa apresenta suavidade e elegância.
Harmoniza com vinhos brancos estruturados, cervejas artesanais, frutas secas, castanhas e pães rústicos. Excelente em tábuas e entradas sofisticadas.
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