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Descrição
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Atenção: Para garantir a qualidade dos nossos produtos perecíveis, enviamos entregas fora de Belo Horizonte apenas às segundas, terças e quartas via Correios.
Intensidade: Equilibrado, suave e não sobrecarrega o paladar. | Textura: Macia | Sabor: Delicado e fresco, com notas sutis de leite de cabra.
O Queijo Arupiara é um queijo artesanal produzido no sertão paraibano, na Fazenda Carnaúba, da família de Ariano Suassuna. Feito com leite de cabras nativas, ele reflete a autenticidade e a tradição do sertão, destacando-se pela qualidade e pureza do leite local, representando a cultura e a gastronomia da Paraíba.
O Queijo Arupiara harmoniza com vinhos brancos leves como Sauvignon Blanc ou Chardonnay jovem, além de vinhos rosés. Para cervejas, opções claras e artesanais como Pilsner ou Witbier são ideais. Acompanha bem com pães artesanais, frutas frescas (peras, uvas), mel, nozes, geleias leves e saladas verdes.
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