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Descrição
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Intensidade: Alta, sabor robusto, concentrado pela longa maturação. | Textura: Semi duro, porém cremoso ao paladar | Sabor: Intenso, levemente adocicado
O Queijo Parmesão Scala 12 meses é um dos queijos mais tradicionais da marca, existindo há mais de meio século. É queijo parmesão maturado em câmaras aclimatadas, com a assistência ininterrupta de queijeiros atentos e dedicados.A textura granulosa característica e o aroma intenso do Queijo Parmesão Scala Premium, valorizam inúmeros pratos são garantidos pelo período de maturação em câmaras especiais, com temperatura e umidade controladas.
O Parmesão Scala harmoniza com vinhos tintos encorpados, espumantes brut e vinhos fortificados como Jerez ou Porto. Vai bem com frutas secas, castanhas, geleias cítricas, mel trufado e pães rústicos — uma combinação perfeita para quem aprecia queijos intensos e maturados.
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