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Descrição
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Intensidade: Média, ele oferece um sabor marcante, mas não agressivo. | Textura: Firme, mas ao mesmo tempo levemente quebradiça. | Sabor: Intenso, com uma combinação de notas lácteas e um leve toque de salgado
O Queijo Alagoa Fonseca Silva é uma verdadeira iguaria da região de Alagoas, produzido de maneira artesanal com leite de vaca cru. Este queijo é um exemplo da tradição e do sabor típico do Nordeste brasileiro, com um processo de maturação que garante características únicas e um sabor marcante. É uma excelente expressão da cultura gastronômica da região.
O Queijo d'Alagoa-MG harmoniza com cafés especiais, vinhos tintos leves, cachaças envelhecidas, doces como goiabada e compotas, além de pães artesanais e azeites com ervas, oferecendo versatilidade em tábuas de queijos ou receitas.
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